Cara Membuat Roti Garlic Korea

Cara Membuat Roti Garlic Korea

Posted on

Pada artikel kali ini, saya akan membahas cara membuat roti garlic korea yang lagi ngetren di Indonesia. Cara membuatnya mudah dan sederhana. Yuk simak artikel berikut ini!

Definisi Roti Garlic Korea

Cara Membuat Roti Garlic Korea

Seperti namanya, roti garlic korea adalah roti yang dicampur dengan keju dan bawang bombay agar rasanya gurih. Menjadi salah satu kuliner yang sedang viral di Indonesia saat ini.

Roti garlic korea rupanya bukan jajanan baru di tanah airnya. Sandwich krim keju dengan saus bawang putih ini semakin populer di Korea Selatan sejak akhir tahun lalu.

Namun, roti ini baru saja viral dan ramai dibicarakan di dunia maya pada awal tahun 2020 dan sekitar bulan Juni tren roti keju bawang putih Korea ini menggebrak di Indonesia.

Cara Membuat Roti Garlic Korea

Cara Membuat Roti Garlic Korea

Bahan Roti

  • 110 ml susu cair
  • 30 gram gula
  • 1 sdt ragi
  • 250 g tepung kaya protein
  • 1/4 sdt garam
  • 1 butir telur
  • 20 g mentega tawar

Bahan II

  • 200 g krim keju (saya pakai mozzarella)
  • 30 g gula pasir
  • 50 ml kocok krim (bisa dimasak dengan 20 ml susu cair untuk diganti)

Bahan III

  • 120 g mentega tawar
  • 50 g bawang putih cincang
  • 1 butir telur
  • 15 g susu kental manis
  • 10 g madu
  • 2 sdm peterseli kering

Langkah-langkah

  1. roti campuran susu, gula, ragi, aduk nah, lalu tepung terigu, telur dan terakhir tambahkan mentega, uleni elastis.
  2. Bulatkan adonan, diamkan selama 1 jam hingga volumenya dua kali lipat. Kemudian bagi adonan menjadi 4 bagian bulat dan diamkan selama 30 menit.
  3. Panggang roti selama 15-20 menit (sesuaikan dengan oven masing-masing) pada suhu 180 derajat sampai berwarna cokelat keemasan, biarkan dingin.
  4. Campur bahan 2 dengan baik dan masukkan ke dalam piping bag. Lelehkan mentega, tunggu suhu ruang, masukkan bawang putih, susu kental manis, telur, madu dan terakhir aduk rata peterseli.
  5. Kemudian potong roti menjadi 6 bagian, taburkan krim keju di atas roti. Kemudian tuangkan campuran mentega cair di atasnya, panggang selama 10 menit dengan suhu 160 derajat.

Nutrisi Roti Garlic Korea

Tidak hanya enak, roti garlic korea juga mengandung nutrisi alami. Nutrisi dalam 53 gram roti bawang putih meliputi:

  • kalori = 199
  • lemak = 14 gram
  • kolesterol = 26 mg
  • natrium = 355 mg
  • kalium = 60 mg
  • karbohidrat = 12 gram
  • serat = 0,6 gram gula = 1,2 gram
  • protein = 6 gram
  • vitamin A = 6,1%
  • Vitamin C = 1,9%
  • Kalsium = 9,5%
  • Besi = 5,5%

Waktu yang Tepat untuk Makan Roti Garlic Korea

Roti ini termasuk roti yang berat, dianjurkan untuk makan garlic korea di pagi atau sore hari untuk makan roti garlic korea. Intinya, Anda disarankan untuk memakan roti bawang putih ini saat Anda masih beraktivitas.

Tujuannya adalah untuk membakar kalori. Jika Anda memakannya di malam hari, Anda akan menimbunnya karena tidak banyak yang dilakukan saat itu.

Jika Anda makan berlebihan, perut Anda akan terasa penuh dan jika Anda melakukannya terus menerus, berat badan Anda akan bertambah. Jadi lebih bijak dalam memilih waktu makan

Tips Membuat Roti Garlic Korea yang Lebih Sehat

Cara Membuat Roti Garlic Korea

Kabar baiknya, Anda bisa membuat roti garlic korea versi yang lebih sehat. Bukannya menambahkan bawang putih atau rasa yang terlalu pedas malah jadi kurang enak, tapi menggantikan tepung terigu, mentega, dan krim keju yang digunakan.

Cara membuat roti garlic korea, bisa lihat tutorialnya di youtube. Sementara itu, Anda bisa mengganti tepung terigu dengan tepung terigu untuk menggantikan bahan-bahannya.

Kemudian Anda bisa memilih mentega dan keju krim, yang rendah lemak atau setidaknya bebas lemak trans. Jika sulit ditemukan di supermarket atau toko online, Anda bisa menggunakan mentega biasa dan krim keju. Hanya dosisnya yang dikurangi.

Sekian artikel yang telah saya buat tentang membuat roti garlic koreasemoga bermanfaat untuk kita semua.