cara buat keripik buah naga

Cara Buat Keripik Buah Naga yang Enak dan Mudah Dibuat

Posted on

Assalamualaikum Wr. Wb. kali ini saya akan menjelaskan tentang cara buat keripik buah naga. Keripik atau kerupuk buah naga cocok untuk dijadikan makanan pendamping menu makan. Proses pembuatan dari keripik sendiri sangat mudah, praktis dan bahan-bahan pembuatan mudah didapat.

Manfaat Buah Naga Bagi ibu Hamil

cara buat keripik buah naga

Sebagai Sumber Energi

Buah naga merupakan sumber energi yang baik untuk ibu hamil karena dalam 100 gram buah naga mengandung sekitar 9-14 gram karbohidrat. .

Mencegah dan Mengatasi Anemia

Penggunaan buah naga selama kehamilan juga dapat mencegah dan mengobati anemia atau kurang darah. Mengandung zat besi sebagai komponen utama sel darah merah, untuk memperlancar suplai oksigen ke janin, dan mencegah kelainan darah pada janin, serta meningkatkan kecerdasan otak janin.

Memperlancar Pencernaan

Manfaat buah naga untuk ibu hamil dapat memperlancar pencernaan, karena pengaruh hormonal dan tekanan janin yang membuat ibu hamil rentan mengalami sembelit.

Oleh karena itu, ibu hamil harus banyak mengonsumsi makanan yang mengandung serat. Buah naga sangat kaya akan serat yang bermanfaat untuk melancarkan pencernaan sekaligus menjaga kesehatan usus.

Mencegah Keguguran dan Kelahiran Prematur

Kedua ancaman ini dapat dicegah dengan penggunaan buah naga, karena mengandung banyak asam folat yang berperan dalam memperkuat janin, mencegah keguguran dan kelahiran prematur.

Menjaga kestabilan Tekanan Darah dan Gula Darah

Tekanan darah tinggi dan gula darah selama kehamilan dapat menyebabkan ibu hamil mengalami preeklamsia berat, yang sangat berbahaya bagi ibu hamil dan janin yang dikandungnya.

Dengan mengkonsumsi buah naga saat hamil maka dapat menjaga kestabilan tekanan darah dan gula darah sehingga ibu hamil dapat terhindar dari komplikasi kehamilan.

Meningkatkan Kekebalan Tubuh

Buah naga mengandung vitamin C dosis tinggi. Oleh karena itu, ibu hamil disarankan untuk menggunakan buah naga karena sangat membantu dalam meningkatkan kekebalan atau daya tahan tubuh.

Dengan cara ini ibu terlindungi dari berbagai penyakit dan dia melindungi janin dari bakteri, virus, dan berbagai kuman.

Cara Buat Keripik Buah Naga

cara buat keripik buah naga

Cara pertama :

Bahan-bahan :

  • Buah naga matang -5 kg
  • Minyak goreng -2 liter

Cara Membuat Keripik Buah Naga :

  1. Kupas kulit buah naga dan cuci bersih buah naga di air mengalir.
  2. Potong buah naga sesuai selera.
  3. Kemudian masukkan ke dalam freezer.
  4. Siapkan penggorengan vakum yang diisi minyak goreng.
  5. Masukkan irisan buah naga yang sudah dingin ke dalam vacuum fryer.
  6. Goreng pada suhu 85 derajat agar irisannya garing dan tidak gosong.
  7. Saat keripik buah naga sudah kering, segera keluarkan keripik buah naga dari penggorengan dan masukkan ke dalam mesin spinner.
  8. Keripik buah naga siap disajikan, sebaiknya disimpan di tempat kedap udara atau disimpan dalam plastik aluminium foil. ( Anda juga bisa menggunakan Mesin Vacuum Frying )

Cara kedua :

Bahan-bahan :

  • Buah naga -5 kg
  • Gula pasir -150 gram
  • Air kapur sirih
  • Minyak goreng -2 liter
  • Garam -2 gram
  • Air sebanyak -1,5 liter

Cara Membuat Keripik Buah Naga :

  1. Pertama-tama kupas kulit buah naga, dan iris tipis-tipis
  2. Kemudian bentuk irisan buah naga sesuia selera.
  3. Setelah itu rendam dengan menggunakan air kapur sirih kira-kira selama 5 jam.
  4. Kemudian keringkan di bawah sinar matahari.
  5. Setelah itu masukkan ke dalam kulkas.
  6. Goreng dengan menggunakan minyak panas.
  7. Jika sudah tidak berbuih, angkat dari penggorengan.
  8. Angkat dan tiriskan.
  9. Keripik buah naga siap disajikan.

Baca juga : cara membuat keripik kentang

Sekian dari saya kurang lebinya mohon maaf. Semoga artikel saya tentang cara buat keripik buah naga bermanfaat. Jika anda ingin mencoba membuatnya anda dapat melihat tutorial di atas.

Terima kasih:)